健康草藥舖

我們一起健康煮快樂吃

一個平凡煮婦,在這草藥舖裡分享祝福。

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健康食譜與文章分享

核桃豆腐醬餅


可搭配喜愛的吐司 漢堡 生菜 成為美好的漢堡
材料:
豆腐3杯  核桃切丁1/2 杯 洋蔥切丁1/3 杯  
香菜切碎1/3 杯   
燕麥片(糙米飯或麵粉 )1/2 杯
調味料:
香菇粉 鹽 醬油 適量  糖少許
作法
1.豆腐煮熟後將水份瀝乾,壓碎,可保留些許口感
2.加入其他食材與調味料,捏成餅狀
3.放入烤箱350度,約20分鐘,過程需要翻面

小米球

偶而來點甜甜的主食!

材料:
小米(糯小米),煮熟或蒸熟 2杯  椰棗(去籽、切碎)或黑糖 ½杯
杏仁(烤熟、切碎)1 杯  椰子粉 1 杯
做法:
1.小米蒸熟或煮熟,放涼備用。
2.取一大匙小米稍稍壓扁,放入椰棗與杏仁,包成球狀。
3.最後在小米求外層滾上椰蓉即可。
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